Укр
Додайте товари до списку бажань
Додайте товари для порівняння
0
Мій кошик
Опис

Кава Індія Plantation AA – це вишукана арабіка, яка поєднує легку кислинку та приємну гіркоту з нотами сухофруктів, лимону, шоколаду й спецій. Кавові зерна вирощуються на тінистих плантаціях Індії, де проходять ретельну обробку вологим методом, що надає напою насиченого та витонченого смаку. Класифікація АА свідчить про високу якість сировини.


Індія посідає 6-те місце у світі за виробництвом кави. Тут вирощують більше робусти, але водночас є й цікаві різновиди арабіки. Самі індійці п’ють небагато кави й здебільшого надають перевагу розчинній.
Перші кавові ферми з’явилися в середині XIX століття за часів британського правління. Відтоді каву почали вирощувати переважно на експорт, і галузь стала важливою частиною економіки Індії. У XIX столітті Індія стала для Англії новим надійним постачальником недорогої кави.
Ферми в Індії розташовані на висоті від 700 до 1500 метрів над рівнем моря в районах гірських хребтів Західних і Східних Гат. Зазвичай кава росте під вищими вічнозеленими деревами, які створюють природну тінь. Завдяки цьому формуються умови, близькі до природного середовища зростання кави.


Сьогодні в Індії виробляють переважно робусту — близько 70%, хоча спочатку була широко поширена арабіка. Масове поширення кавової іржі у 1870-х роках змусило багато ферм перейти на більш невибагливу робусту або зайнятися вирощуванням чаю.
Попри те, що арабіки в Індії виробляють небагато, у країні є цікаві сорти, притаманні саме цьому регіону.
Каву в Індії часто вирощують без застосування хімічних добрив і пестицидів, тому її нерідко вважають органічною.

Відгуки 1
Кава має приємний, м’який смак і хороший аромат. Без зайвої гіркоти, п’ється легко. Хороший варіант на кожен день.
Відповісти
Новий відгук або коментар
Увійти за допомогою
Оцініть товар
Надіслати

Кава Індія Plantation AA

Артикул India-VZ
В наявності
276 грн
290 грн
Порівняти
Увійдіть на сайт щоб
додати товар в список бажань
%
Увійти для відображення накопичувальної знижки

Помел

Для різних методів приготування кави потрібен різний ступінь помелу. Наприклад, для турки потрібен дрібний помел, схожий на пил. Для еспресо використовується помол трохи більший, ніж для турки, але все одно дрібний. Для гейзерної кавоварки потрібно помол трохи більший, ніж для еспресо. А для аеропресу, пуроверу та крапельної кавоварки підходить помел середнього розміру. Для френч-пресу та чашці вибирають середній або великий помел залежно від рецепту.

У коментарях до замовлення ви можете вказати спосіб заварювання, щоб ми налаштували точніше помел для Вас.

Докладніше

Вага

Ми фасуємо мелену каву тільки в пачки об'ємом 250 г, оскільки нам важливо, щоб кава зберігала смак якомога довше, що не вдається зробити у великих пачках по 1 кг.  

Якщо, ви все ж таки хочете замовити мелену каву в пачці 1 кг, обовʼязково зазначайте в коментарі до замовлення розмір бажаного помелу та спосіб приготування який використовуєте.

Докладніше

Замовити швидко
Характеристики
Склад 100% арабіка (моносорт)
Кислинка ■ ■ ■ □ □
Насиченість ■ ■ ■ □ □
Обробка

Обробка - це етап виробництва, який безпосередньо впливає на смак кави. Наприклад, кава натуральної обробки - часто менш кислотна і більш щільна, мита кава - навпаки, більш кислотна та легка.
Проте завжди можливі винятки, тому що ці характеристики залежать не лише від способу обробки.

мита
Обсмаження середнє
Профіль обсмаження

Профіль обсмажування – це одна з основних характеристик, що впливає на смак кави. Чим темніше обсмажена кава, тим менше в ній залишається кислотності, і тим більше з'являється гіркоти та щільності. Ягідні та фруктові дескриптори змінюються на горіхи, шоколад, карамель.

Докладніше

еспресо
Способи приготування турка (джезва), еспресо, капучино та лате, гейзер (мокка), кавомашина, у чашці
Дескриптори КАВА З НОТАМИ СУХОФРУКТІВ, ЛИМОНУ, ШОКОЛАДУ ТА СПЕЦІЙ
Важливо! Опис дескрипторів є виключно суб'єктивною думкою нашої команди. Кожен сприймає смаки по-своєму, це дуже індивідуально і ґрунтується на минулому смаковому досвіді. Тому вкрай не радимо орієнтуватися на дескриптори при виборі кави.
Вгору