Ця кава входить до нашої лінійки кави для молочних напоїв. Ми спеціально підібрали профіль обсмажування так, щоб еспресо, виготовлений з цієї кави, становив ідеальну основу для капучино, латте та інших молочних кавових напоїв.
Еспресо-суміш арабіки з Індія Plantation AA (50%) митой обробки та Бразилії Моджіана (50%) натуральноъ обробки.
| Склад | 100% арабіка (бленд) |
|---|---|
| Кислинка | ■ ■ □ □ □ |
| Насиченість | ■ ■ ■ □ □ |
| Обсмаження | середнє |
|
Профіль обсмаження
Профіль обсмажування – це одна з основних характеристик, що впливає на смак кави. Чим темніше обсмажена кава, тим менше в ній залишається кислотності, і тим більше з'являється гіркоти та щільності. Ягідні та фруктові дескриптори змінюються на горіхи, шоколад, карамель. |
під молочко |
| Способи приготування | турка (джезва), еспресо, капучино та лате, гейзер (мокка), кавомашина, у чашці |
| Дескриптори | КАВА З НОТАМИ СУХОФРУКТІВ, ШОКОЛАДУ ТА СПЕЦІЙ |
| Важливо! | Опис дескрипторів є виключно суб'єктивною думкою нашої команди. Кожен сприймає смаки по-своєму, це дуже індивідуально і ґрунтується на минулому смаковому досвіді. Тому вкрай не радимо орієнтуватися на дескриптори при виборі кави. |
