Укр
Додайте товари до списку бажань
Додайте товари для порівняння
0
Мій кошик
Додайте товари до кошика
Опис

Цей сорт кави є базовим представником нашого асортименту фільтр-кави. Рекомендуємо його додому, офісу та тим, хто цінує насиченний смак.

Бразилія, будучи найбільшим виробником кави у світі, вирізняється особливостями своєї кавової індустрії. По-перше, майже вся кава вирощується на невеликих висотах, у межах від 400 до 1200 метрів, що створює складнощі для вирощування кави з високим потенціалом. По-друге, тут ідеальні умови для механізованого збору врожаю завдяки рівній поверхні ферм, де можна використовувати техніку, і одночасному дозріванню більшої частини ягід за рахунок плоскогірного ландшафту. Ці фактори сприяють відносно низькій вартості бразильської кави. Нарешті, у Бразилії практично не використовується затінення при вирощуванні кави, що підвищує врожайність, але спричиняє виснаження ґрунту та спрощення смакових характеристик.

Відгуки 2
Це напевно сама смачна Бразилія.
Відповісти
Замовив вперше, але каву вашу куштував раніше. Багато сортів спробував, як для приготування в чашці краще співвідношення ціни та якості. Буду замовляти ще.
Відповісти
Новий відгук або коментар
Увійти за допомогою
Оцініть товар
Надіслати

Кава Бразилія Суль-Де-Мінас (в зернах), 250 г

Артикул Brazil_sul
Немає в наявності
262 грн
Порівняти
Увійдіть на сайт щоб
додати товар в список бажань
%
Увійти для відображення накопичувальної знижки

Помел

Для різних методів приготування кави потрібен різний ступінь помелу. Наприклад, для турки потрібен дрібний помел, схожий на пил. Для еспресо використовується помол трохи більший, ніж для турки, але все одно дрібний. Для гейзерної кавоварки потрібно помол трохи більший, ніж для еспресо. А для аеропресу, пуроверу та крапельної кавоварки підходить помел середнього розміру. Для френч-пресу та чашці вибирають середній або великий помел залежно від рецепту.

У коментарях до замовлення ви можете вказати спосіб заварювання, щоб ми налаштували точніше помел для Вас.

Докладніше

Вага

Ми фасуємо мелену каву тільки в пачки об'ємом 250 г, оскільки нам важливо, щоб кава зберігала смак якомога довше, що не вдається зробити у великих пачках по 1 кг.  

Якщо, ви все ж таки хочете замовити мелену каву в пачці 1 кг, обовʼязково зазначайте в коментарі до замовлення розмір бажаного помелу та спосіб приготування який використовуєте.

Докладніше

Повідомити, коли з'явиться
Увійдіть на сайт щоб
додати товар до списку очікувань
Характеристики
Склад 100% арабіка (моносорт)
Кислинка ■ ■ □ □ □
Насиченість ■ ■ ■ □ □
Обробка

Обробка - це етап виробництва, який безпосередньо впливає на смак кави. Наприклад, кава натуральної обробки - часто менш кислотна і більш щільна, мита кава - навпаки, більш кислотна та легка.
Проте завжди можливі винятки, тому що ці характеристики залежать не лише від способу обробки.

натуральна
Обсмаження середнє
Профіль обсмаження

Профіль обсмажування – це одна з основних характеристик, що впливає на смак кави. Чим темніше обсмажена кава, тим менше в ній залишається кислотності, і тим більше з'являється гіркоти та щільності. Ягідні та фруктові дескриптори змінюються на горіхи, шоколад, карамель.

Докладніше

фільтр
Способи приготування турка (джезва), аеропрес, крапельна кавоварка, пуровер, френч-прес, у чашці
SCA Scoring

SCA scoring – це єдина система оцінки кави. Вона допомагає об'єктивно оцінювати каву за 100-бальною шкалою та надавати їй клас. Для цього, сетифіковані Q-грейдери, проводять капінг – визначають смак, аромат, післясмак, дефекти та загальне враження від кави.

82.5
Дескриптори Кава з нотами арахісу, какао та цедри лимона
Важливо! Опис дескрипторів є виключно суб'єктивною думкою нашої команди. Кожен сприймає смаки по-своєму, це дуже індивідуально і ґрунтується на минулому смаковому досвіді. Тому вкрай не радимо орієнтуватися на дескриптори при виборі кави.
Вгору