Укр
Додайте товари до списку бажань
Додайте товари для порівняння
0
Мій кошик
Опис

Кава Руанда Kigali це регіональний сорт - 1000 Hills Blend.
Це ретельно приготовлена ​​кава, розроблена компанією Rwanda Trading Company (RTC). Вона виробляється шляхом ретельного відбору зерен у процесі обробки, що забезпечує чистий і приємний смак, що демонструє знаменитий кавовий профіль Руанди за доступною ціною.

Компанія Rwanda Trading Company, заснована в 2009 році, прагне надавати позитивний соціальний вплив за допомогою кави. Співпрацюючи безпосередньо з дрібними фермерами, RTC сприяє економічній свободі та безпеці завдяки прозорим та стійким ланцюжкам поставок.

 

Каву в Руанду привезли бельгійці на початку ХХ століття, коли колонізували країну. У 90-ті роки падіння цін на каву та геноцид завдали величезної шкоди країні та її кавовій індустрії. У 2000-му році уряд Руанди разом з агентством США з міжнародного розвитку зробив виробництво спешелті в країні національним пріоритетом. Практично вся кава в Руанді вирощується в центральному регіоні, недалеко від столиці – міста Кігалі та у західній частині країни. У Руанді ягоди збирають тільки вручну і обробляють переважно митим способом. Рідше застосовують натуральний спосіб обробки чи хані. Найчастіше вирощують різновид – бурбон.
Смаковий профіль кави з Руанди: молочний шоколад, солодкі червоні ягоди та цитруси.

Відгуки 3
Чудова арабіка! цікава кислинка та приємний посмак
Відповісти
Давно замовляю каву в цьому магазині. Беру ту - яка мені подобається завжди. Спробував взяти щось нового, каву Руанда Kigali. Оцінити важко, але це перший і останній раз, коли я її замовив. Можливо хтось від неї в захваті, будь ласка - на здоров'я. Магазину + за гарну роботу і великий вибір.
Відповісти
Це моя улюблена 🤩, рекомендую!
Відповісти
Новий відгук або коментар
Увійти за допомогою
Оцініть товар
Надіслати

Кава Руанда Kigali

Артикул ruanda-kig-VZ250
В наявності
361 грн
Порівняти
Увійдіть на сайт щоб
додати товар в список бажань
%
Увійти для відображення накопичувальної знижки

Помел

Для різних методів приготування кави потрібен різний ступінь помелу. Наприклад, для турки потрібен дрібний помел, схожий на пил. Для еспресо використовується помол трохи більший, ніж для турки, але все одно дрібний. Для гейзерної кавоварки потрібно помол трохи більший, ніж для еспресо. А для аеропресу, пуроверу та крапельної кавоварки підходить помел середнього розміру. Для френч-пресу та чашці вибирають середній або великий помел залежно від рецепту.

У коментарях до замовлення ви можете вказати спосіб заварювання, щоб ми налаштували точніше помел для Вас.

Докладніше

Вага

Ми фасуємо мелену каву тільки в пачки об'ємом 250 г, оскільки нам важливо, щоб кава зберігала смак якомога довше, що не вдається зробити у великих пачках по 1 кг.  

Якщо, ви все ж таки хочете замовити мелену каву в пачці 1 кг, обовʼязково зазначайте в коментарі до замовлення розмір бажаного помелу та спосіб приготування який використовуєте.

Докладніше

Замовити швидко
Характеристики
Склад 100% арабіка (моносорт)
Кислинка ■ ■ ■ ■ □
Насиченість ■ ■ ■ □ □
Обробка

Обробка - це етап виробництва, який безпосередньо впливає на смак кави. Наприклад, кава натуральної обробки - часто менш кислотна і більш щільна, мита кава - навпаки, більш кислотна та легка.
Проте завжди можливі винятки, тому що ці характеристики залежать не лише від способу обробки.

натуральна
Обсмаження середнє
Профіль обсмаження

Профіль обсмажування – це одна з основних характеристик, що впливає на смак кави. Чим темніше обсмажена кава, тим менше в ній залишається кислотності, і тим більше з'являється гіркоти та щільності. Ягідні та фруктові дескриптори змінюються на горіхи, шоколад, карамель.

Докладніше

еспресо
Способи приготування турка (джезва), еспресо, гейзер (мокка), кавомашина, крапельна кавоварка, френч-прес, у чашці
SCA Scoring

SCA scoring – це єдина система оцінки кави. Вона допомагає об'єктивно оцінювати каву за 100-бальною шкалою та надавати їй клас. Для цього, сетифіковані Q-грейдери, проводять капінг – визначають смак, аромат, післясмак, дефекти та загальне враження від кави.

85.5
Дескриптори СОКОВИТА КАВА З НОТАМИ ЧЕРВОНОГО ЯБЛУКА, БІЛОГО УЛУНА, ЖУРАВЛИНИ, КАРАМЕЛІ ТА ШОКОЛАДУ
Важливо! Опис дескрипторів є виключно суб'єктивною думкою нашої команди. Кожен сприймає смаки по-своєму, це дуже індивідуально і ґрунтується на минулому смаковому досвіді. Тому вкрай не радимо орієнтуватися на дескриптори при виборі кави.
Вгору