|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Кава Руанда Kigali це регіональний сорт - 1000 Hills Blend.
Це ретельно приготовлена кава, розроблена компанією Rwanda Trading Company (RTC). Вона виробляється шляхом ретельного відбору зерен у процесі обробки, що забезпечує чистий і приємний смак, що демонструє знаменитий кавовий профіль Руанди за доступною ціною.
Компанія Rwanda Trading Company, заснована в 2009 році, прагне надавати позитивний соціальний вплив за допомогою кави. Співпрацюючи безпосередньо з дрібними фермерами, RTC сприяє економічній свободі та безпеці завдяки прозорим та стійким ланцюжкам поставок.
Каву в Руанду привезли бельгійці на початку ХХ століття, коли колонізували країну. У 90-ті роки падіння цін на каву та геноцид завдали величезної шкоди країні та її кавовій індустрії. У 2000-му році уряд Руанди разом з агентством США з міжнародного розвитку зробив виробництво спешелті в країні національним пріоритетом. Практично вся кава в Руанді вирощується в центральному регіоні, недалеко від столиці – міста Кігалі та у західній частині країни. У Руанді ягоди збирають тільки вручну і обробляють переважно митим способом. Рідше застосовують натуральний спосіб обробки чи хані. Найчастіше вирощують різновид – бурбон.
Смаковий профіль кави з Руанди: молочний шоколад, солодкі червоні ягоди та цитруси.


