Новий спешелті сорт в обсмаженні для еспресо, який ми будемо намагатись підтримувати в нашому асортименті цілий рік.

Це класична ягідна кава з Руанди, і головний дескриптор в смаку типовий для цієї країни - вишня.

Для цього сорту змішали лоти з трьох станцій обробки.
Перша станція знаходиться в західній провінції Руанди та називається Кан'єге. Сюди здають свої ягоди 1200 місцевих дрібних фермерів. Станція розміщена неподалік кордону з Конго, поряд з озером Ківу. Тут не занадто жарко вдень, і такий клімат прекрасно підходить для виробництва кави.
Друга станція знаходиться в північній провінції та називається Карісімба.
А третя станція називається Гітега Хіллз, вона розміщена в південній провінції. Її заснували зовсім недавно - в 2015 році.
Кожен регіон прекрасно підходить для виробництва кави, проте відрізняється за кліматом, а тому і зерно відрізняється за смаком. Проте завдяки цьому Руанда Мутетелі вийшла такою яскравою, при цьому дуже комплексною за смаком.

Каву в Руанду привезли бельгійці на початку ХХ століття, коли колонізували країну. У 90-ті роки падіння цін на каву та геноцид завдали величезної шкоди країні та її кавовій індустрії. У 2000-му році уряд Руанди разом з агентством США з міжнародного розвитку зробив виробництво спешелті в країні національним пріоритетом. Практично вся кава в Руанді вирощується в центральному регіоні, недалеко від столиці – міста Кігалі та у західній частині країни. У Руанді ягоди збирають тільки вручну і обробляють переважно митим способом. Рідше застосовують натуральний спосіб обробки чи хані. Найчастіше вирощують різновид – бурбон.
Смаковий профіль кави з Руанди: молочний шоколад, солодкі червоні ягоди та цитруси.